作り方はいたって簡単!刻んだボイル昆布を調味液に一晩漬けるだけ!だしをとった昆布を刻み、同じように調味液に漬けてもいいですよ。
(A)を鍋に入れ、一度煮立ててから、あら熱をとります。
刻み生ボイル昆布と、種をとった鷹の爪を保存ビンなどの密閉容器に入れ、(A)と水1/4カップを加えます。
一晩おき、味をなじませてからお召し上がり下さい。
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