北海道ぎょれん
産直ネットショップ
北海道の秋鮭いくら
北海道のほたて
北海道のこんぶ
系統ブランド資材商品カタログ

おすすめレシピ365

ほたての唐揚げ ピリ辛旨ダレ

ほたての唐揚げ ピリ辛旨ダレ
ほたての唐揚げ ピリ辛旨ダレ

コチュジャンを使った旨辛ダレとごまの香ばしさがたまらない1品。体の中から温まり、ごはんも野菜ももりもり食べられます。

材料 (2人分)

ボイルほたて
8個
レタス
4枚
片栗粉
適量
適量
白ごま
小さじ2
黒ごま
小さじ2

材料A

コチュジャン
大さじ2
大さじ4
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
おろしニンニク
1/2片

作り方

  1. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、タレを作る。白ごまと黒ごまも小鉢などに混ぜ合わせておく。

  2. レタスは千切りにしておく。

  3. ほたては水気をペーパーで拭き取ってから片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げ①のタレをかける。

  4. 器に②を敷き、③をのせてごまをふる。

おすすめ関連レシピ

ほたてのレシピ

たっぷりの野菜にほたてのうま味が加わった、レンジで手軽にたのしめる蒸しサラダです...

主菜のレシピ

甘エビの赤ときゅうりやレタスの緑が、生春巻を鮮やかに彩り、甘めのチリソースとの組...