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ボイルほたてのネギ味噌ディップ
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ボイルほたてのネギ味噌ディップ

ボイルほたてのネギ味噌ディップ

 


材料 4人分材料 4人分
ボイルほたて8個
長ねぎ1本
サラダ油少々
砂糖大さじ3
味噌100g
みりん大さじ1
だし汁100cc

作り方作り方

  1. 長ねぎは、みじん切りにする。

  2. フライパンでサラダ油少々を熱して①を炒め、砂糖、味噌、みりん、だし汁を加えて、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める。

  3. 別のフライパンまたはオーブントースターでさっと火を通したほたてに、お好みの量の③をつけて、いただく。

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