おすすめレシピ365
材料 （1人分）
昆布
5g
削り節
15g
塩
0.5g
砂糖
小さじ1/6 (0.5g)
水
1000ml
作り方
1000mLが入る容器に、昆布と削り節を入れ、塩、砂糖を加える。
水（水道水、またはミネラルウォーターの軟水）を注ぎ蓋をして、冷蔵庫に入れて一晩おく。
- ※水1000mLでの作り方を基準に分量は表記してあります。
- ※【料理研究家：武蔵裕子先生開発レシピ】
