ほたて　和風

	（４人分） ・ボイルほたて ・・・・・ ８個 ・ミニにんじん・ミニ大根 ・・・・・ 各８本 ・生ゆば ・・・・・ １/２枚 ・水菜 ・・・・・ １/４束 ・（Ｂ） だし ・・・・・ カップ４ 薄口しょうゆ ・・・・・ 大さじ１/２ 塩 ・・・・・ 大さじ１/３ みりん ・・・・・ 大さじ１ 酒 ・・・・・ ５０ｍｌ
緑黄色野菜のビタミンCやカルシウム、鉄分の吸収を、ほたてのたんぱく質が高めてくれる、うれしーおいしー料理だよ！

	ミニにんじん・ミニ大根は皮をむいておきます。
	水菜は4cmの長さに切り、3cm幅に切った生ゆばで巻きます。
	（B）を鍋に入れ火にかけ、（1）の野菜を入れ煮ます。
	野菜がやわらかくなったらボイルほたてと（2）を入れさっと煮ます。
	器に盛りつけ仕上げます。