ほたて　和風

	（４人分） ・ほたて貝柱 ・・・・・ ８個 （水洗いして水気を切る） ・【Ａ】 きゅうり ・・・・・ １本（千切り） ミョウガ ・・・・・ ２個（千切り） 大葉 ・・・・・ ４枚（千切り） カイワレ大根 ・・・・・ １/４パック （根を切り取り、２等分に切る） ・トビッコ ・・・・・ 大さじ２ ・温かいご飯 ・・・・・ 茶碗４杯分 ・【Ｂ】 しょう油 ・・・・・ 大さじ２ 酢 ・・・・・ 大さじ１ ごま油 ・・・・・ 大さじ１ 砂糖 ・・・・・ 小さじ１
ごはんの上に材料を次々にのせ、タレをかければできあがり。ほたては縦に切ると食べごたえがアップ！

	ボウルにＢを合わせておきます。
	ほたて貝柱を縦に４等分に切ります。
	器にご飯を盛り、ご飯の上にＡ、ほたて貝柱、トビッコを盛り付け、（１）をかけます。