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┃な┃┃み┃┃ま┃ ┃る┃┃通┃┃信┃Vol.101 8月10日号
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Sea Food Info from Hokkaido by Hokkaido Gyoren
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　梅雨明け以降、全国的に記録的な猛暑が続いています。札幌も蒸し暑い日が続いていますが、夏バテしている方はいらっしゃいませんか。今月のレシピでご紹介しましたイカは、疲労回復に良いとされるタウリンを多く含んでいますので、夏バテにぴったりです。疲れがたまっているときこそ、栄養がたっぷりのおいしい海の幸を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。（ときまる）

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──◇ index ◇─────────────────────────
【１】ぎょれんホームページに中国語と英語のページが登場
【２】ほたてスピードレシピコンテストを開催
【３】今月のおすすめレシピ
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※本メールの脱会方法は、末尾に記載してあります。ご覧ください。
※本メールのグラフィック版は
　http://www.gyoren.or.jp/melma/100810mag_g_.html
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■■■　【１】ぎょれんホームページに中国語と英語のページが登場
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◆去る７月２７日より北海道ぎょれんのウェブサイトに中国語と英語のページ、ぎょれん直売店のページを新設しました。今、世界では健康志向の高まりなどを受けて、水産物の需要が拡大しています。私たちはこれまでの国内への情報発信と合わせて、海外に向けても新鮮で安心・安全な北海道水産物の魅力を発信するために、このページを作成しました。これを見た世界中の消費者に北海道水産物の魅力を知っていただき、美味しく食べていただきたいと思っています。

　また、ぎょれん直売店のページには、平成４年から新千歳空港ターミナルビル２階に店舗を構えるぎょれん直売店と、本年３月に新千歳空港国際線ターミナル３階にオープンしたぎょれんショップについて紹介しています。クーポン券を印刷できますので、直売店にお越しの際は是非ご利用ください。

中国語版　http://www.gyoren.or.jp/chinese/index.html

英語版　　http://www.gyoren.or.jp/english/index.html

北海道ぎょれん直売店　http://www.gyoren.or.jp/chitose/index.html

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■■■　【２】ほたてスピードレシピコンテストを開催
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◆北海道ぎょれんでは、ほたてを使ったアイデア料理を募集しています。テーマは「カンタン手間いらず！北海道のほたてを使った美味しいアイデア料理」です。
審査のポイントは２つです。
　�@調理工程の少ない超スピードレシピである

　　こと。
　�Aシンプルな調理器具だけで出来るレシピで

　　あること。
　審査委員長は北海道のほたて広告キャラクターを務めるタレントのグッチ裕三さんです。入賞者には賞金３万円とグッチ裕三オリジナルキッチングッズセットをプレゼント。さらに入賞記念パーティにご招待いたします。
　応募はＷＥＢ（ＰＣ、ケータイ）または郵便にて受付中です。応募締切は2010年9月30日（木）です。たくさんのご応募をお待ちしています。
　応募やキャンペーン情報、新作レジピ、北海道ほたてに関する情報は「ほたてプリプリプリーズ北海道のほたて」サイトをご覧下さい。

　　http://www.hokkaido-hotate.com/　

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■■■　今月のおすすめレシピ　■■■　
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「イカの野菜一杯酢漬け」
　今回は、イカの野菜一杯酢漬けを紹介します。この料理は、新鮮なイカに野菜をたくさん詰め、酢で漬け込みます。そろそろ暑い夏の疲れがどっと出てくる頃です。栄養豊富なイカと野菜をさっぱり味で召し上がって、疲れを癒しませんか。

（４人分材料）
・真イカ・・・小４杯

・大根・・・１０ｃｍ

・にんじん・・・小１/２本

・たまねぎ・・・１/２個

・キャベツ・・・少々

・ピーマン・・・１個

・紅しょうが・・・少々

・昆布・・・少々

（調味料Ａ）
・酢・・・１５０cc
・砂糖・・・６０g
・塩・・・少々
・水・・・２００cc

「作り方」
（１）野菜を細く切って、塩で軽く揉む。
（２）真イカは内臓を取り除き、胴体と足を茹でて洗い、その後冷ます。

（３）イカの胴体に足と野菜を詰めて、材料Ａの調味料に浸す。

（４） 残った野菜も一緒に浸す。 

（５） 重しを乗せて一時間から一晩おく。

グラフィック版ではお料理を写真付きでご紹介しています。是非、ご覧下さい。
　http://www.gyoren.or.jp/melma/100810mag_g_.html
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次号予告
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なみまる通信第102号は9月10日発行予定です。お楽しみに！
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　　意見・感想・質問等 → info@gyoren.or.jp