ちょっと話したくなる
魚のこと。

北海道ほっかいどうのほたては、冷つめたい海うみの底そこで育そだちます。じっとしていることが多おおい貝かいですが、殻からをぱたぱたと動うごかして、水みずをふきながら動くことがあります。遠とおくへ行いくわけではないけれど、ちゃんと動いています。

殻のふちには、小ちいさな目めのようなものがならんでいて、光ひかりを感かんじています。見みて、少すこし動いて、またもどる。少しずつ動きながら、しっかり育っていく貝です。

北海道ほっかいどうのこんぶは、冷つめたい海うみの中なかで育ちます。強つよい波から身みを守まもるために、葉はが厚あつくなります。ゆらゆら揺ゆれながら、大おおきくなっていきます。

だまってじっとしているように見みえるけど、実じつはがんばっているんです。

広ひろい北海道でとれるこんぶは、場所ばしょごとにちがいがはっきりしています。だしの香かおりや色いろにも、ちがいがあります。

やわらかいものは、煮物にものに向むいています。

これは、どんなこんぶだろう。食たべるとき、少すこし気きになる食べものです。

北海道ほっかいどうのさけは、北海道の川かわで生うまれます。1いっか月げつから2にか月ほど川ですごして、海うみに出でます。さいしょの夏なつはオホーツク海で、やがてベーリング海まで回まわっていくといわれています。

数年すうねんをかけて、広ひろい海をめぐりながら、生まれた川を目めざします。ずいぶん遠とお回りして、帰ってくる魚さかなです。

食卓しょくたくで見みかけたら、「よく帰ってきたね」と思おもう魚です。

北太平洋きたたいへいようを、群むれで回まわっている魚さかなです。海うみが少すこし冷ひえてくるころ、北海道ほっかいどうの近ちかくにやってきます。光ひかる体からだで、まっすぐにたくさんの仲間なかまと一緒いっしょに泳ぎます。

一年中いちねんじゅう、お店みせで見みかける魚ですが、北海道のさんまがとれるのは、やっぱり秋です。8月はちがつから10じゅう月ごろにたくさんとれます。

見かけたら、今年ことしも秋がきたなあ、と少しうれしくなる魚です。

北海道ほっかいどうの海うみでとれるいかは、体からだの色をすばやく変かえることができます。まわりの景色けしきに合あわせたり、少すこしおどろいたときにも、色が変わります。

白しろっぽくなったり、茶ちゃ色くなったり、波なみの中なかで、ひっそりとすがたを変えています。

見みかけたら、いまはどんな気分なんだろうと、少し考かんがえてしまう生いきものです。

北海道ほっかいどうの海うみでとれるうには、主おもにこんぶなどの海かいそうを食べて育そだちます。海の中なかで、ゆっくりと食事しょくじをしています。

食べたものが、そのまま味あじになるような生いきものです。いい海で育ったうには、やっぱり味もよくなります。

見みかけたら、何なにを食べてきたのかなと、少すこし気きになる生きものです。

北海道ほっかいどうの海うみには、いろんなかにがいます。大おおきさも、かたちも、それぞれちがいます。

それでもみんな、殻をぬぎながら大きくなります。一いち度や二に度ではなく、一生いっしょうのあいだに10回じゅっかい以上いじょう、自分じぶんの殻をぬぎすてて、ひとまわり大きくなります。

新あたらしい殻はやわらかく、ぬぎたてのときは、しばらくじっとかくれています。

何回目めの殻なんだろう。見みかけたら、少すこし立たち止どまりたくなる生いきものです。

北海道ほっかいどうの海うみでとれるたこは、ゆっくり時間じかんをかけて、大おおきくなっていきます。えさをとりながら、少すこしずつ体からだをふくらませていきます。

気きづくと、かなり大きくなっている生いきものです。世界せかいでもとても大きくなるたこといわれています。重おもさでいうと、人ひとり分くらいになることもあります。

見みかけたら、いま何なんキロくらいなんだろうと、少し想像そうぞうしてしまう生きものです。

北海道ほっかいどうの海うみでとれるえびは、大おおきくなると、オスからメスに変かわることがあります。

小ちいさいうちはオスとしてすごし、大きくなるとメスになるものが多おおくなります。

海の中なかで、少すこしずつ役やくわりを変えていく生いきものです。見みた目めは変わらなくても、中は変わっていきます。

見かけたら、いまはどちらなんだろうと、少し考かんがえてしまう生きものです。

北海道ほっかいどうの海うみでとれるかれいは、生うまれたばかりのころは、ふつうの魚さかなのような形かたちをしています。

大おおきくなるにつれて、体からだのつくりが少すこしずつ変かわっていきます。

やがて、両方りょうほうの目めが同おなじ側がわについた体になり、横になってくらすようになります。

見みかけたら、どうしてあの形になったんだろうと、少し考かんがえてしまう魚です。

北海道ほっかいどうのかきは、海の水みずを取とりこみながら育つ貝かいです。

えさを食たべるために、たくさんの海水かいすいを体からだの中なかへ通とおしています。

岩いわやロープについたまま、ゆっくり大おおきくなっていきます。

育つ海が変わると、味あじもちがってきます。

それは、飲んできた海の水が、ちがうからかもしれません。

見みかけたら、「どんな海を飲んで育ったのかな」と、考かんがえてしまう貝です。

北海道ほっかいどうのほっけは、冷つめたい海うみを群むれで泳およぐ魚さかなです。

春はるになるころ、岸きしの近ちかくまでやってきます。

ほっけは漢字かんじで、「魚へんに花はな」と書かきます。

名前なまえの由来ゆらいには諸説しょせつありますが、春においしくなる魚だから、という話はなしもあります。

北海道で桜が咲さくころ、ほっけも旬しゅんをむかえます。

見みかけたら、海にも春がきたんだなあと、しみじみ感かんじる魚です。

北海道ほっかいどうの海うみでとれるたらは、寒さむい海を泳およぐ大おおきな魚さかなです。

たらはとても大食ぐいで、自分じぶんの体からだの半分はんぶんもあるような大きさのえものも食たべてしまいます。

そして、冬ふゆになると、おなかに卵たまごや白子しらこを抱かかえて、岸きしの近ちかくまでやってきます。

「たらふく食べる」という言葉ことばは、たらのぽっこりしたおなかになぞらえて漢字かんじがあてられました。

冬ふゆのたらのおなかを見みていると、海の豊ゆたかさが詰つまっていて、たらふく食べたくなることは確たしかです。

北海道ほっかいどうのにしんは、春はるになると、卵たまごを産うむために岸きしへ近ちかづいてきます。

たくさんのにしんが集あつまり、産卵さんらんが始はじまると、海が白く見みえることがあります。

これは「群来くき」と呼よばれる、北海道の春の景色けしきです。

昔むかしの北海道では、にしんが来くる海を目指めざして、人ひとも集まったと言いわれるくらいです。

近年きんねんでは、しばらく見られなかったにしんの群来が、また戻もどってきた海もあります。

見かけたら、「海にも春が戻ってきたんだなあ」と、少すこしうれしくなる魚さかなです。

北海道ほっかいどうのほっきは、冷つめたい海うみの砂すなの中なかで暮くらしています。

貝かいのあいだから、大おおきな足を出して、砂にもぐったり、少すこしずつ動うごいたりします。

見みた目めは静しずかな貝ですが、海の中では、ちゃんと動いています。

ほっきは、ゆっくり時間じかんをかけて育そだつ貝です。

長ながいものでは、20年以上ねんいじょう生いきることもあります。

お店みせで見かけたら、「これが足なのか。立派りっぱだなあ」と、ちょっとほめたくなる生いき物ものです。

北海道ほっかいどうのきんきは、冷つめたい海うみの深ふかい場所ばしょで暮くらしています。

赤あかい体からだと、大おおきな目めをした魚さかなです。

正式せいしきには「きちじ」という名前なまえですが、北海道だけでも「きんき」や「めんめ」、「めんめん」「めいめんせん」など、たくさんの呼よび方かたがあります。

見みた目が赤いからでしょうか。「あかじ」「あかちよ」「きんぎょ」なんて呼んでいる地方ちほうもあるようです。

呼び名がたくさんあるのは長ながいあいだ、いろんな町まちで愛あいされてきた魚だからかもしれません。

見かけたら、「どんな名前で呼ばれてきたのかな」と、少すこし気きになる魚です。

北海道のししゃもは、太平洋側たいへいようがわの川かわで生うまれ、海うみへ出でて育そだちます。

秋あきになると、卵たまごを産うむために、さけのように川へ戻もどってきます。

ふだん「ししゃも」として食たべられている魚さかなの中なかには、カラフトシシャモという、別べつの魚もあります。

でも、本当ほんとうのししゃもは、日本にほんの、それも、北海道にしかいない魚です。

秋あきの海辺うみべでは、ししゃもを干ほしている景色けしきが見みられることもあります。

見かけたら、本当のししゃもに会あえたと、うれしくなる魚です。

北海道ほっかいどうのごっこは、冷つめたい海うみの深ふかい場所ばしょで暮くらしています。

おなかには、岩いわなどにくっつくための吸盤きゅうばんがあります。

海の中なかでは、おなかでピタッとくっつきながら、波なみに流ながされないようにしています。

ぷるぷるした体からだをしていますが、踏ふんばって暮らしている魚さかなです。

冬ふゆになると、岸きしの近ちかくまでやってくることがあります。

見みかけたら、「どこにピッタンコしていたのかな」と、想像そうぞうしてしまう魚です。

北海道ほっかいどうのはっかくは、海うみの底そこの近ちかくで暮くらしています。

正式せいしきには「トクビレ」という魚さかなですが、昔むかし、北海道では、立派りっぱなオスを「ハッカク」と呼よんでおり、この呼び名なが全国ぜんこくに広ひろまりました。

オスは、メスより体からだが大おおきく、大きなひれを広ひろげながら、縄張なわばりを守まもることがあります。

体からだには、かたいトゲのような部分ぶぶんが並ならんでいて、正面しょうめんから見みると、少すこし角かくばった形かたちをしています。

なぜ、「八角はっかく」なのか。

正面しょうめんから見ると、理由りゆうがはっかくする魚です。

北海道ほっかいどうのかすべは、海うみの底そこの近ちかくで暮くらしています。

平ひらたい体からだをゆらゆら動うごかしながら、海の中なかを泳およいでいます。

「かすべ」は北海道での呼び名なで、水族館では「エイ」と呼ばれている魚です。

骨ほねのかわりに、やわらかい軟骨なんこつを持もっていて、コリコリした食感しょっかんがあります。

北海道では、煮につけや煮こごりとして、親したしまれてきました。

食卓しょくたくで見みかけたら、「エイ」とは呼ばずに、「かすべ」と呼びたくなる魚です。

ぶりは、季節きせつにあわせて日本にほんの近ちかくの海うみをぐるっと泳およいでやってくる魚です。

成長せいちょうするたびに、呼よび名なが変かわる魚としても知しられています。

昔むかしは、北海道ではあまり見みかけない魚でした。

でも最近さいきんは、秋あきの北海道でもたくさんとれるようになり、北海道は全国ぜんこく2位のブリの産地さんちになりました。

海の水温すいおんや流ながれが変かわると、魚たちの行いき先さきも少すこしずつ変わっていきます。

見かけたら、「海も少しずつ変わっているんだなあ」と、考かんがえてしまう魚です。