出汁のように使える
万能スープに注目！
そのまま飲んでも、ひと手間加えて料理に
しても美味しい、
魔法のようなスープ。
ぜひ、お試しあれ！
昆布の風味も旨みもしみしみ
こんぶのスープの甘酒入り浅漬け
材料［１人分］
| ・野菜 （キャベツ、きゅうり、 人参） |
合わせて100g |
|---|---|
| ・生姜 | 1かけ |
| ・こんぶのスープ | 1袋 |
| ・塩 | ひとつまみ |
| ・甘酒 | 大さじ2 |
作り方
❶キャベツはざく切り、きゅうりは小口切り、人参と生姜は千切りにする。
❷ポリ袋に①、こんぶのスープ、塩、甘酒を入れて袋の上から軽く揉みこみ、30分程度漬ける。お好みで分量にひとつまみ程度足して、粉末をかけるのもGOOD！
昆布と梅は相性バッチリ
こんぶのスープの梅とろそうめん
材料［１人分］
| ・そうめん | 1束 |
|---|---|
| ・こんぶのスープ | 2袋 |
| ・お湯 | 250ml |
| ・梅干し | １個 |
| ・とろろ昆布 | 適量 |
| ・小ねぎ | 適量 |
作り方
❷うつわにこんぶのスープとお湯を入れて混ぜ、①を盛り、梅干し、とろろ昆布、小口切りにした小ねぎをのせる。
☆そうめんは盛りつける前にお湯で温めてもOKです。
レンジで簡単！上品な味わい
こんぶのスープで
スープマグ（茶碗）蒸し
材料［１人分］
| ・卵 | 1個 |
|---|---|
| ・こんぶのスープ | 1袋 |
| ・お湯 | 100ml |
| ・かまぼこ | 2枚 |
| ・コーン（缶） | 大さじ1 |
| ・三つ葉 | 適量 |
作り方
❶こんぶのスープにお湯を注ぎ混ぜて、少し冷ましておく。
❷ボウルに卵を割って泡立てないようによくほぐし、混ぜながら①を注ぐ。
❸うつわに②をザルなどで漉しながら注ぐ。
❹ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（200w）で5分程度加熱する（固まっていない場合は30秒ずつ加熱）。
❺具材をのせたら出来上がり。
三つ葉がない場合は冷凍の小ネギ、枝豆がおすすめ。
隠し味になっているのが、実はたくあん！
こんぶのスープの和風チャーハン
材料［１人分］
| ・ご飯 | 茶碗大盛1膳分 |
|---|---|
| ・たくあん | ２切れ（約２０ｇ） |
| ・青ねぎ | 適量 |
| ・白ごま | 小さじ1 |
| ・こんぶのスープ | １袋 |
| ・醤油 | 小さじ１/２ |
| ・黒胡椒 | 適量 |
| ・サラダ油 | 適量 |
作り方
❶たくあんは1cm角、青ねぎは小口切りにする。
❷フライパンにサラダ油を熱し、ごはんを炒め、①、白ごまを加えてさらに炒める。青ねぎは一部トッピング用に残しておく。
❸②にこんぶのスープ、醤油、黒胡椒を入れて味付けする。
❹うつわに盛り、青ねぎをトッピングする。