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なるほど!簡単!北の浜料理なるほど!簡単!北の浜料理
鬼鹿オリジナルヘルシーシチュー

ほたてきんちゃく

今回は落部漁協 山戸 タジ子さん考案の「ほたてきんちゃく」をご紹介します。ほたてをあまり細かくしないことで食感が良くなります。おせちで余ったかまぼこを入れても良いかもしれませんね。

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塩秋鮭とアボカドのマヨネーズトースト

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アボカドとの相性がGOOD!お手軽ワンフィンガーメニュー

ツブとアスパラのサラダ

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ツブはお酒を使って火を通すことで、固くならず、臭みも取れます。豆板醤がなければ、一味唐辛子でもOK。


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