つぶと昆布のからめ煮

今回は日高中央漁協　髙城　誓子さん考案の「つぶと昆布のからめ煮」をご紹介します。からめ煮にすることによってつぶと昆布の意外な相性が楽しめます。洗ったつぶの殻に盛りつけると、見た目も豪華に仕上がりますよ。