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なるほど!簡単!北の浜料理なるほど!簡単!北の浜料理
かにの幸せ味噌汁

かにの幸せ味噌汁

今回はえりも漁協 川﨑 尚子さん考案の「かにの味噌汁」をご紹介します。かに足を使った豪華な一品。かにの旨みが上品な味に仕上げてくれます。かにを長く煮すぎないのがポイントです。

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カキのミルク蒸し葛あん仕立て

カキのミルク蒸し葛あん仕立て

カキの旨味がギュッとつまった茶碗蒸しです。お正月に、是非、作ってみて!

ロールキャベツの干貝柱あんかけ

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ドレッシングは、和風や中華風など、お好みのものを試してみてね!


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