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材料 (4人分)
イカ(刺身用)
3枚
わさび
少々
材料A
卵黄
1個分
おろししょうが
小さじ1/2
材料B
たらこ
1/4腹
卵白
1個分
一味唐辛子
少々
材料C
大葉(みじん切り)
2枚分
昆布茶
小さじ1/2
作り方
イカは細切りにする。
イカ1枚分ずつ、混ぜ合わせたABCで和える。