札幌の夏の風物詩「さっぽろ大通ビアガーデン(開催期間:7月18日(金)~8月15日(金))」の大通7丁目会場「KIRIN ヨロコビールガーデン」では、道産魚介類を使用したメニューが提供されています。
これは、地産地消を推進するなどの取り組みを行っている「GK(ぎょれん・キリン)プロジェクト」の一環であり、ビアガーデンでのメニュー提供は今年で8年目を迎えます。メニューは、留萌産茹でだこ、大樹産茹で灯台つぶ、釧路産焼きこまい、道産たこの和風カルパッチョ、道産いかのソース焼きそば、いかの炙り焼き、たこわさび、うにいかの8品です。ぜひ、ビールとともにお楽しみください。
2014年08月