2019年3月1日から4月30日まで、札幌市のセンチュリーロイヤルホテルで道産昆布を使用した特別メニューを提供する「北海道喜こんぶフェア」が開催されています。
同ホテルでは地産地消をテーマに北海道を応援しており、今回はホテル内の2店でそれぞれディナー、ランチの特別コースが月替わりで、朝食ビュッフェやティーラウンジでは昆布を使用したメニューが提供されます。
また、期間中には昆布の知識を深める展示がロビーで開催されるとともに、各昆布メニューをご利用のお客様を対象にしたプレゼントキャンペーンを開催しています。
料理は道内の様々な昆布を使用しており、それぞれの個性が生かされています。ホテルならではの料理の数々を楽しんでみませんか？