昆布と納豆のネバネバ感が、ご飯のおかずにも、お酒の肴にもピッタリ。昆布つゆの濃さとキムチの素の量は、お好みで加減してね
刻み昆布は水で戻しておく。
いかは皮をむき、刺身状に細く切る。
納豆は包丁でたたいておく。
(A)を合わせてお好みの濃さに味を整え、(1)、(2)、(3)を加えて粘りが出るまで混ぜる。
えさん漁協 及川良子さんのレシピ。いか飯は、駅弁でもおなじみの渡島地方の郷土料理...
いくらにしっかりと味をつけたい場合は、半日から1日くらいおくと、味がなじみます。...