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昆布とネギの炒め物
炒める

昆布とネギの炒め物

昆布とネギの炒め物

ネギと昆布のシャキシャキした歯応えが美味しい一品。(A)の調味料を加える量は、お好みで加減してね!


材料 4人分材料 4人分
刻み昆布200g
長ネギ1本

材料A

ごま油大さじ3強
小さじ1と1/2
砂糖大さじ2強
白ごま適量

作り方作り方

  1. 刻み昆布は水で戻しておく。

  2. 長ネギは薄い斜め切りにする。

  3. (A)を合わせておく。

  4. 鍋に(1)と(2)、水1/3カップ、塩少々を入れ、火にかける。

  5. ネギがしんなりしたら火を止め、(3)を加える。

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