ほたてのハワイ風

南極料理人・西村さんのレシピ。生の魚介と玉ねぎをしょうゆなどで和えるハワイ料理「ポキ」をアレンジ。カラフルにするためにパプリカを加えましたが、なくてもOK。デイルを散らすと爽やかです。

南極料理人　西村さんが伝授
動画で見る「必見！ホタテのラクラク殻はずし術」はこちらをご覧ください

1. ほたては食べやすい大きさに切る。

2. アボカドは2cmの角切りにし、レモン汁をふりかけておく。

3. パプリカは1cmの角切りにする。

4. ほたて、アボカド、パプリカをAの調味料で和える。