留萌管内お魚普及協議会のレシピです。蒸し器で蒸すことで、身がふっくらします。大根おろしとポン酢を添えても美味しいですよ。お好みでねぎやにんじんなどの野菜を添えると、彩りも栄養バランスも良くなります。
ひらめに塩・こしょうをふってキッチンペーパーの上で10分水気を切る。
酒をふり5分置く。
蒸し器を使い中火で12~13分蒸したら出来上がり。
留萌管内お魚普及協議会のレシピです。食欲のない時でもさっぱり食べられる一品。だし...
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