作り方

1. 秋鮭は両面に塩・こしょうで下味をつけておく。ぶなしめじは石づきを取り、手でほぐしておく。ミニトマトはへたを取っておく。

2. アルミホイルを2枚用意する。ホイル1枚につき①を半量ずつ彩りよく重ね、上にチーズと乾燥バジルをかけてホイルを閉じる。

3. トースターで10～15分、秋鮭に火が通るまで焼く。仕上げにオリーブオイルをかける