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材料 (4人分)
ボイルほたてのひも
8個分
もやし
1袋
きゅうり
1/2本
白ごま
小さじ1
黒こしょう
少々
材料A
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1 / 2
作り方
ほたてのひもは長さを半分に切り、もやしはさっとゆでて冷水につけて冷やし、水気をしぼっておく。きゅうりは千切りにしておく。
ボウルに①とAを合わせて和え、器に盛り、白ごまと黒こしょうをふる。