作り方

1. ほうれん草は水を張ったボールに10分ほどつけて泥を落とし、食べやすい大きさに切る。

2. 鍋に昆布と水を入れ、20～30分置いたら、酒と塩を入れて沸騰させる。

3. 沸騰してきたら①のほうれん草と豚肉を②のだしにくぐらせ、お好きなたれで召し上がれ。