北るもい漁協初山別支所、加藤さんおススメの料理。甘めの酢みそに、ピリッとからしをきかせた、お酒のつまみにピッタリの料理。からしの分量は、お好みで加減してね!
塩わかめはもどして、適当な長さに切る。
(A)の材料を合わせる。
小鉢に、たこ、塩わかめを盛り付け、(2)をかける。
タコ以外にも、イカやホタテでも合います。パスタソースにしても活躍しそう。
いくらにしっかりと味をつけたい場合は、半日から1日くらいおくと、味がなじみます。...