作り方

1. タコはひと口大にそぎ切りにします。

2. タマネギは約1cm幅のくし型に、マッシュルームは縦4枚にスライスします。

3. フライパンにサラダオイルを熱して、薄切りにしたニンニクとタマネギを炒め、タコ、マッシュルームを加えさらに炒めます。これにスープ、トマトの水煮、醤油少々を加え、塩、コショウで味を調えて煮込みます。

4. 器に盛り、木の芽やアサツキなどの緑を散らして出来上がり。