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材料 (4人分)
刻み昆布
適量
玉ねぎ
1/2個
にんじん
小1本
じゃがいも
1個
塩
少々
砂糖
適量
天ぷら粉
適量
サラダ油
適量
作り方
にんじんとじゃがいもはせん切り、玉ねぎはくし型に切ります。
(1)と刻み昆布を混ぜ合わせます。
天ぷら粉を水で溶き、砂糖、塩を加えます。
(2)と(3)をからめて、油で少しずつ揚げます。