作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは角切り、にんにくはみじん切りにする。

2. （1）をオリーブオイルで炒め、白ワイン、カットトマト、コンソメスープを加える。

3. 野菜に火が通ったらボイルほたてを加え、10分ほど煮込み、塩、こしょうで味を整える。