作り方

1. お皿にサラダ昆布を敷き、そぎ切りした帆立と湯むきをしてくし形に切ったトマトを交互に並べ、セルフィーユを飾ります。

2. ドレッシングを作ります。（A）をボウルに入れてよく混ぜ、最後に山椒の実をつぶしながら加えます。いただく直前にかけます。