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材料 （4人分）
ほたて貝柱（水洗いして水気を切る）
8個
トビッコ
大さじ2
温かいご飯
茶碗4杯分
材料A
きゅうり（千切り）
1本
ミョウガ（千切り）
2個
大葉（千切り）
4枚
カイワレ大根（根を切り取り、2等分に切る）
1/4パック
材料B
しょう油
大さじ2
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
ボウルに（B）を合わせておきます。
ほたて貝柱を縦に4等分に切ります。
器にご飯を盛り、ご飯の上に（A）、ほたて貝柱、トビッコを盛り付け、（1）をかけます。
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