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材料 (4人分)
ほたて貝柱
8個
お好み焼き粉
100g
水
110cc
ちりめんじゃこ
30g
青ねぎ
適宜
紅生姜
適宜
揚げ油
作り方
お好み焼き粉に、水・小口切りにした青ねぎ・ちりめんじゃこ・紅生姜を入れ、ほたてをくるむように衣をつけて、サッと揚げる。