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材料 (4人分)
ボイルほたて
12個
おろし大根
1カップ
みょうが
2個
大葉
5枚
ポン酢
適量
作り方
おろし大根は、軽く水気を切っておく。
みょうがは小口切り、大葉は千切りにし、それぞれ水にさらしておく。
ほたてをグリルパンで両面焼き、軽く焼き色がついたらお皿に盛る。①をかけ、②の薬味をのせてポン酢をかける。