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ひらめのぬた

ひらめのぬた
ひらめのぬた

留萌管内お魚普及協議会のレシピです。普通のお刺身がお酒に良く合う一品に変身します。酢味噌が程よく絡んで絶品ですよ。

材料 (4人分)

ひらめの身
100g
長ねぎ
1/2本
大さじ2
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 長ねぎと調味料をすり鉢ですり合わせる。

  2. ヒラメの身とあえれば完成

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