作り方

1. ほたてのひもは長さを半分に切り、もやしはさっとゆでて冷水につけて冷やし、水気をしぼっておく。きゅうりは千切りにしておく。

2. ボウルに①とAを合わせて和え、器に盛り、白ごまと黒こしょうをふる。