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材料 (4人分)
ボイルほたて貝柱
8個
スモークチーズ
8個
ブラックオリーブ
1個
ミニトマト(赤・黄)
各1個
ディル
適量
材料A
わさび
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
スモークチーズはほたての大きさに合わせて切る。オリーブは輪切り、ミニトマトはほたてに合わせて切っておく。
スモークチーズの上にほたてをのせ、オリーブやミニトマトを飾り、ピンで刺してお皿に並べる。
Aを混ぜ合わせ、②にかけてディルなどハーブ を飾る。