ほたての貝柱とスモークチーズのピンチョス

スモークチーズはほたての大きさに合わせて切る。オリーブは輪切り、ミニトマトはほたてに合わせて切っておく。

スモークチーズの上にほたてをのせ、オリーブやミニトマトを飾り、ピンで刺してお皿に並べる。

Aを混ぜ合わせ、②にかけてディルなどハーブ を飾る。