作り方

1. かすべを一口サイズに切り、軽く塩こしょうをする。

2. 水気を取り、片栗粉をまぶし、170度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。

3. ねぎをみじん切りにし、Ａを混ぜて、ねぎソースを作る。

4. ②のかすべを盛り付け、③のねぎソースをお好みでかけて出来上がり。