作り方

1. ほうれん草は茄でて4cmの長さに切っておく。ほたては3枚の薄切りにする。

2. 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、①のほうれん草・ほたてを加えて箸で軽くほぐし、再度ひと煮立ちさせる。

3. ②を器に盛りすりおろした生姜を添える。