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ほたてとほうれん草のさっと煮
からめる・混ぜる

ほたてとほうれん草のさっと煮

ほたてとほうれん草のさっと煮


材料 4人分材料 4人分
ほたて貝柱4個
ほうれん草1束
生姜適量

材料A

だし汁2カップ
薄口醤油小さじ2
小さじ1/2
みりん大さじ1
大さじ1

作り方作り方

  1. ほうれん草は茄でて4cmの長さに切っておく。ほたては3枚の薄切りにする。

  2. 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、①のほうれん草・ほたてを加えて箸で軽くほぐし、再度ひと煮立ちさせる。

  3. ②を器に盛りすりおろした生姜を添える。

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