北海道新聞社では、道新購読世帯を対象に、毎月１回、生活に役立つ情報冊子「道新ポケットブック」を配付しています。
９月号は「北海道の貝をおいしく」がテーマ。ほたて、ほっき、かき、あさりなど道産貝の調理法や、貝殻の剥き方など、ご家庭で手軽に調理していただくための情報が満載です。
北海道ほたて漁業振興協会及びぎょれんでは、冊子制作の一部に情報提供をするなどの協力を行いました。全道のご家庭で道産貝を使った料理がさらに増えることを期待しています。