9月下旬から10月31日（金）までの期間中、札幌・小樽・旭川・釧路・北見のホテル計13カ所で、朝食に秋鮭を使ったメニューを提供する「今が旬！ 北海道の秋鮭フェア」を実施しています。
旅行客にとって、ホテルで食べる朝食は旅の楽しみのひとつ。今回のフェアに協力いただくホテルでは、秋鮭の塩焼きなどが提供され、あわせてフェアを告知するポスターの掲示や、朝食付きのプランで宿泊するお客様には、フロントにてフェアの告知リーフレットを配付します。
このイベントを機に、多くのお客様に旬の秋鮭を味わっていただき、道内の宿泊施設で地産地消を推進する秋鮭メニューが増えることを期待しています。

○参加ホテルなど、くわしくはこちらをご覧ください。