２０２４年2月1日（木）、千葉県柏市の柏市学校給食センター協力のもと、柏市立大津ケ丘第一小学校の5年生を対象に道産水産物の魅力を伝える食育授業と、道産秋鮭や昆布を使った特別給食を実施しました。
この取組は普段生きている魚や海を見る機会が少ない都会のこどもたちに、北海道の漁業への理解を深めてもらうと共に、未来の消費者を育てようと和食給食応援団（事務局：合同会社五穀豊穣／東京都中央区）と連携して開催したもので、当日はぎょれん職員が講師となり、実際の秋鮭や活ほたてを使い、北海道で行われている漁業についてや、昆布の種類、生産者からのメッセージなどを生徒たちに伝えました。さらに授業後の給食では、実際に北海道の秋鮭、昆布を使用した献立を提供。生徒たちは秋鮭の照り焼きや野菜の昆布和えを笑顔で食べていました。