２０２４年2月4日（日）から11日（日・祝）まで開催された「2024さっぽろ雪まつり」。4年ぶりにつどーむ会場が復活し、大通会場、すすきの会場と合わせ、多くの観光客で賑わうなか、ぎょれんでは大通5丁目会場「道新 雪の広場」に北海道の海の幸を堪能できる飲食ブース「豊漁食堂」を出店しました。
ブースでは道産ほたてを甘じょっぱいタレで香ばしく焼き上げた「照り焼きホタテ串」、出汁に付け込んだ道産秋鮭に、薄く衣をまとわせて唐揚げにした「秋鮭ザンギ」、濃厚なほたて出汁のスープにミルクとバターをプラスしたリッチでクリーミーな味わいが特徴のよつば乳業㈱とのコラボメニュー「ホタテミルクスープ」の3品を販売。どれも本イベントでの限定メニューということで、連日、買い求めるお客様で行列ができるほど、大変ご好評いただきました。