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ほたての簡単バターソテー
炒める

ほたての簡単バターソテー

ほたての簡単バターソテー

ボイルほたてをバターで焼いたフライパンで、野菜もザッと。ほたての旨みが野菜にも染み込みます。


材料 4人分材料 4人分
ボイルほたて8個
バター大さじ2
ホウレン草(4cmの長さに切る)2株
ニンジン(皮をむき、太めの千切り)1/3本
しめじ(軽く水洗いをして小房に分ける)1パック
塩・コショウ少々

作り方作り方

  1. フライパンにバターを熱し、ボイルほたてを焼きます。火が通ったら、塩・コショウをして取り出します。

  2. (1)のフライパンでホウレン草、ニンジン、しめじを炒めます。

  3. 器の中央に(1)を並べ、その周りに(2)を盛り付けます。

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