作り方

1. えびを包丁のみねで食感が残る程度に細かくし、にらはみじん切りにする。

2. 切った食材と、塩・こしょう、片栗粉をよく混ぜる。

3. 皮に包む。

4. 油をひいたフライパンでこんがりと焼く。