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材料 (4人分)
ボイルほたて
12個
ほうれんそう
1束
人参
60g
もやし
1袋
ごま油
適量
焼肉のたれ
適量
白ごま
大さじ1
錦糸卵
適宜
糸唐辛子
適宜
作り方
ボイルほたては、ごま油で表面に軽く色がつくまで焼き、焼肉のたれ少々をからめておく。
ほうれんそう、人参、もやしは、それぞれ茹でて、焼肉のたれ少々で下味をつけておく。
器にご飯を盛り、②を彩りよく盛りつけ、さらに①と錦糸卵をのせ、白ごまをかける。お好みで糸唐辛子を彩りに。