作り方

1. 塩秋鮭はこしょうをふって下味をつけ、ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。

2. フライパンにバター大さじ1を熱し、塩秋鮭を両面色よく焼いて一旦取り出す。同じフライパンで残りのバターを熱し、コーンを炒めてしょうゆを回しかける。

3. 皿にコーンを敷き詰めてその上に塩秋鮭をのせ、ブロッコリーを添える。