作り方

1. すけそうは食べやすい大きさに切り、酒をふりかけておきます｡

2. 大根は短冊切り、ニラは5cmほどに切り、椎茸は半分に切ります｡

3. 分量の水に昆布をつけてしばらく置いてから、醤油とみりんを入れ、大根を加えます｡

4. 大根に火が通ったら、すけそう、ニラ、生椎茸を入れ、キムチの素、おろし生姜を加えます。