作り方

1. ほたて貝柱を昆布にはさみ、2時間～ひと晩置く。

2. （1）を食べやすい大きさに切って器に盛り、タデ、おぼろ昆布、ハーブ等を、彩りよくのせる。

3. お好みのドレッシングをかけていただく。