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材料 （4人分）
ほたて貝柱（水洗いして水気を切り、横3枚にスライス）
8個
紫玉ネギ（ごく薄い輪切り）
小1個
レモン（薄い輪切り）
1/2個
サラダ菜（食べやすい大きさにちぎる）
4枚
カイワレ大根（根を切り落とす）
適量
材料A
酢
大さじ2
サラダ油
大さじ2
砂糖
大さじ1
粉末昆布茶
小さじ1
塩・こしょう
少々
作り方
ボウルに（A）を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
（1）にほたて貝柱、紫玉ネギ、レモンを入れ、10分ほど味をなじませます。
器にサラダ菜を敷き、（2）を盛り付け、カイワレ大根をトッピングします。
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