シンプルなかまぼこもいくらときゅうりで華やかに。お正月に重宝する一品です。
板かまぼこは1cm厚さに切って、中央に切り込みを入れておく。
きゅうりは小口切りにする。
（1）のかまぼこの切れ目にきゅうり、いくらをはさんで出来上がり。（大葉などを加えてアレンジしてもOK！）
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