作り方

1. レタスは一口大、きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分に切り、ヤングコーンは茹でておく。

2. 鍋に湯を沸かし、ほたてをさっと約1分茹で、氷水に浸けて熱を取る。

3. 【A】のドレッシングを作る。

4. 器にサラダを盛り付け、パセリを散らす。③を添えたら出来上がり。