北海道ぎょれん
産直ネットショップ
北海道の秋鮭いくら
北海道のほたて
北海道のこんぶ
系統ブランド資材商品カタログ

おすすめレシピ365

ホタテとキウイのマリネ

ホタテとキウイのマリネ
ホタテとキウイのマリネ

食卓に爽やかな緑で彩りを添えるこのマリネはパーティにもぴったり。マリネ液に浸して少し置くことで、味がなじみますよ。

材料 (4人分)

ほたて貝柱
8個
キウイ
1個

材料A

オリーブオイル
大さじ3
はちみつ
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. ほたて貝柱は1.5cm角に、キウイは1cm角に切る。

  2. ボウルに、調味料(A)を混ぜ合わせてマリネ液を作り、(1)のほたてとキウイを混ぜ合わせ、器に盛りつける。

おすすめ関連レシピ

ほたてのレシピ

貝柱に含まれるタウリンは二日酔いの予防や疲れ目対策などの疲労回復にもよいといわれ...

副菜のレシピ

北るもい漁協、川村アツ子さんと畠山千恵さん考案の「鮭のコロコロサラダ」をご紹介し...