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ホタテと新生姜の和風カルパッチョ

ホタテと新生姜の和風カルパッチョ
ホタテと新生姜の和風カルパッチョ

 

材料 (4人分)

ほたて貝柱
4個
水菜
適量
新生姜の酢漬け
5cm程度
塩昆布
大さじ1
ごま油
大さじ1
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. ほたて貝柱は横3等分にスライスし、皿にカットした水菜と一緒に並べる。

  2. 新生姜と塩昆布をみじん切りにして混ぜ合わせ、(1)のほたての上に散らす。

  3. (2)に、ごま油を回しかけ、粉チーズを振る。

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