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味わいすっきり!ほたてとレタスのカルパッチョ

味わいすっきり!ほたてとレタスのカルパッチョ
味わいすっきり!ほたてとレタスのカルパッチョ

おもてなしにもぴったりなカルパッチョ。レモンの風味とアクセントのみょうががほたてのおいしさを引きたてます。

材料 (2人分)

ほたて(貝柱)
5個
レタス
2個
プチトマト
4個
みょうが
1個
キユーピー 味わいすっきり レモンドレッシング
適量
キユーピーハーフ
適量

作り方

  1. ほたては厚さ半分に切る。プチトマトは半分に切る。みょうがは縦半分に切って、斜め薄切りにする。

  2. 器にちぎったレタスを敷き、①を並べる。

  3. ②にドレッシングをかけて、キユーピーハーフで線描きする。

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